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去結算

娃哈哈奶粉=100億元?

  來源: 拓吉凱工作服論壇   發布時間: 2011/10/9 8:15:31      原文鏈接   [收藏]  
[導語]  三聚氰胺攪亂了中國乳業,先是奶粉巨頭三鹿轟然倒地,接著各品牌為了爭奪市場份額紛紛全線出擊,廣告戰、促銷戰、價格戰此起彼伏,一浪高過一浪。這還不算,近來,在李嘉誠、新希望都先后聲明準備加入戰團后,中國飲料業另一巨頭娃哈哈也鄭重發聲,將在2010年進入奶粉業,并聲稱要在數年內做到100億元的市場容量

 

三聚氰胺攪亂了中國乳業,先是奶粉巨頭三鹿轟然倒地,接著各品牌為了爭奪市場份額紛紛全線出擊,廣告戰、促銷戰、價格戰此起彼伏,一浪高過一浪。這還不算,近來,在李嘉誠、新希望都先后聲明準備加入戰團后,中國飲料業另一巨頭娃哈哈也鄭重發聲,將在2010年進入奶粉業,并聲稱要在數年內做到100億元的市場容量。對此,有人聲援有人質疑,方圓品牌營銷機構分析后認為,奶粉產業有奶粉產業的規律,娃哈哈有娃哈哈的優劣。所以,娃哈哈只有知己知彼,有效促使自己的品牌升級,一切才有可能。

  奶粉產業大治大亂共存,任何一個產業都有兩面性,奶粉產業也一樣,從目前看,其的典型特征是治亂共存。從治來說,具體表現在其完整性、朝陽性和專業性上。所謂專業性,特指奶粉業因為其本身的目標人群是嬰幼兒和老人,而嬰幼兒又占主導地位,并且在具體使用過程中,奶粉的作用不同于餅干等屬于輔食地位,而是準主食。這就決定了奶粉產業是個科技特征占據核心地位的產業。其次,正因為其的科技特征和應用中的無上地位,奶粉產業同時具備了朝陽性。數據顯示,目前奶粉產業市場容量大約在500億元左右,并且每年都有兩位數的市場份額遞增,相對于其他產品,其利潤率也一直位居前列,這些都構成了其朝陽性的內涵。再次,從全產業板塊看,奶粉行業結構非常完整,在高端市場有多美滋、貝因美、雅培等品牌占據高達市場份額85%的統治地位,在中低端市場形成了伊利、圣元、雅士利等品牌群共享的局面,因此,要想輕易破壞這種完整的市場產業結構,并非易事。但并非易事并不是沒有機會,從另一方面看,奶粉產業也具有大亂的一面。具體說包括品牌充分競爭、消費需求有空當和產業資源利用不充分三個方面。

  從品牌競爭完全的角度看,雖然市場容量僅有500億元,但在全國卻又上百個品牌在競爭,在一定程度上,奶粉業還處在競爭的初級階段,遠遠沒有形成可以統治市場的巨頭,更沒有形成市場真正成熟的標志——寡頭競爭的局面,因此,只要有足夠的實力,任何一個企業都有可能進入奶粉業參與競爭。從消費需求看,正是因為雖然大牌林立但沒有真正的品牌忠誠,所以從消費需求來看,隨著三聚氰胺事發,消費者在一定意義上從內心里已經完成了一次對乳品業的洗牌,市場迫切需要能真正代表民族的,可以抗衡外資品牌的,誠信的,信譽高的品牌出現。

  從產業資源看,正是因為三聚氰胺導致的乳品地震,在各地的乳業資源遭受了重創。雖然隨著乳業的恢復性增長,這種資源正被重新利用,但嚴格地說,其還是會留下較多的市場機會。而這同樣是新進入者的機會。娃哈哈品牌優勢劣勢俱在能否抓住機會,不僅要看有無機會,還要看是什么樣的企業在抓。從娃哈哈本身實力來看,2008年營業額高達238億多,無愧食品業巨頭的稱號。

  但從進入奶粉產業這個角度看,娃哈哈同樣優劣勢俱在。從優勢說,首先,娃哈哈因兒童食品起家,對目標消費群體的心理掌握方面首屈一指;其次,從資源看,因生產營養快線、爽歪歪等,其乳品原料資源也富有優勢;當然,在渠道和推廣以及品牌知名度方面,娃哈哈更是具有不可比擬的強勢地位。但一枚金幣總有兩面,在優勢之外,娃哈哈同樣具有許多潛在劣勢。首先,從品牌來看,娃哈哈的品牌價值集中在輕松、時尚的層面,而奶粉卻是一個嚴肅嚴謹的事業,因此,在娃哈哈的品牌和奶粉價值間就存在了一個代溝。其次,從渠道看,雖然娃哈哈的渠道一直強大,但從奶粉看,其相當重要的渠道是澳優等品牌非常注重的特殊婦嬰渠道,而對這一塊,娃哈哈就能能有多大的控制能力,還值得考慮;再次,娃哈哈一直以來對兒童心理把握透徹,但奶粉嚴格地說是理性消費品,真正的消費者是家長,所以如何說服家長,娃哈哈還得思考。借勢還是升級這是個問題綜上所述,面對一個全新的產業,娃哈哈也面臨著全新的挑戰。在品牌層面,是直接用娃哈哈商標,是走如營養快線那樣的主副品牌路線,還是直接塑造全新品牌,這都是問題。如果用娃哈哈商標,究竟有多少價值對接說服力,還尚待考慮;如果用主輔品牌路線,究竟能否借到娃哈哈的勢,是正面影響還是負面影響,同樣是問號?如果塑造全新品牌,推廣費用的巨大娃哈哈能否再次分身,同樣讓人懷疑!當然,遠不止品牌策略,產品技術上如何說服市場,品牌價值上走高端還是中低端等等,都需要娃哈哈重頭做起。

 如果要順利切入奶粉市場,最直接的路線是利用娃哈哈的渠道、推廣優勢,借用新品牌直接升級。當然,宗慶后帶領的娃哈哈從來不缺創造奇跡的能力,或許其用娃哈哈品牌本身就能創造奶粉業的新神話也未可知,但事非經過不知難,對于娃哈哈進軍奶粉業成敗榮辱,讓我們一起拭目以待吧。

 

標簽: 娃哈哈